2月17日(土)　和菓子職人さんに教わる季節の和菓子

東京向島の和菓子店「菓子遍路 一哲」の酒井哲司先生に教わる上生菓子。和菓子職人と本格的な上生菓子作りを体験して頂きます。経験豊富な先生のお話も楽しみです。上生菓子「白玉椿（しらたまつばき）」と「春模様（はるもよう）」、きな粉と餅を混ぜた御干菓子「いちご餅」を作ります（各2個ずつ合計6個お持ち帰り出来ます。）体験後には、和菓子に合う玉露と特別な発酵ランチ弁当をご用意しております。是非、太陽ファームキッチン＆カフェで、とっておきの体験をお楽しみください。